La cucina del Podere Castellare – √® una cucina genuina che, in linea con la filosofia della struttura, presta assoluta attenzione alla qualit√† dei prodotti serviti.
Capo brigata il giovane e talentuoso Nicola Piattelli propone con mano leggera piatti tipici della tradizione toscana. 

Una cucina che presta attenzione al ritmo delle stagioni ed alla ricerca di prodotti genuini realizzati dalle aziende del territorio. Le verdure invece provengono direttamente dal nostro orto, attivo tutto l’anno,  per servire ai nostri clienti prodotti cresciuti in maniera naturale al 100% . 

Non ci piace raccontarci troppo, ma saremo felici di accogliervi nell’atmosfera unica del Podere Castellare